山楂桑葚粥中老年人吃的好处-作用与功效、做法、营养价值

作用与功效:补血活血化瘀滋阴高脂血症调养冠心病调养口味:酸甜味工艺煮

制作材料:主料:山楂30克,桑椹子15克,粳米30克

制作方法:1.将山楂、桑棋子、粳米洗净;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可,随量食用。

营养价值分析:粳米:1.粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;2.粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;3.粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;4.粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多多吃能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。

山楂:1.山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;2.山楂酸还有强心作用,对老年性心脏病也有益处;3.山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,能增强机体的免疫力,有防衰老抗癌的作用。

小帖士-食物禁忌:山楂:山楂不宜与海鲜、人参、柠檬同食。

粳米:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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